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芋头蒸排骨的做法

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芋头蒸排骨

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1小时以上

排骨 500

、

荔浦芋头少许

、

盐 10克

、

生抽 5克

、

糖少许

、

鸡粉少许

、

蒜蓉少许

、

豆鼓少许

、

油少许

、

生粉少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芋头切粒用油炸下蒸时不容易烂也会香口点
步骤2/5 点击查看大图
蒜蓉豆鼓爆香断生味
步骤3/5 点击查看大图
排骨加生抽，盐，蒜蓉豆鼓，油，生粉，鸡粉，胡椒粉（去肉腥，没有放料酒也可以）捞匀腌制五分钟（豆鼓生抽都是咸所以盐少放）
步骤4/5 点击查看大图
芋头铺碟底排骨放上面
最后一步点击查看大图
水开后中火蒸15-20分钟就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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