土豆丝拌扯面/油泼扯面
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烹饪步骤
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步骤1/5
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温水和面呈絮状
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步骤2/5
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揉在一起醒面30分钟
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步骤3/5
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擀成厚6毫米左右的长条,切成1厘米宽。继续醒面10分钟
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步骤4/5
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面拉长下锅煮熟捞出,拌上做好的土豆丝及煎蛋
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最后一步
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或者放上蒜末、葱末、辣椒粉、盐及花椒粉,热油浇上去,再放一勺醋及酱油,做成油泼扯面。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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