红烧羊肉
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冬令进补,小时候家人说冬天来临时吃羊肉,冬天就不怕冷了。从小就爱吃羊肉,从路边新疆人的烤羊肉串到苏州藏书红烧羊肉,再到本地人的白切羊肉。羊肉独有的那种“膻味”对于有些人可能不能接受,但是对于爱吃羊肉的吃货来说,那种带着肥肉的羊肉绝对是红肉中的极品,甭管什么M级的牛排都比不来。而其中,红烧羊肉堪称中华料理中对于羊肉的经典烹饪。
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发布于 2020-02-29
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