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莲藕骨头汤

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分享一个很简单的食谱。可用莲藕或者白萝卜与骨头熬汤。其实最好用棒骨,排骨或者脊骨尚可。今天只有脊骨了。 莲藕:生品清热生津,凉血止血;熟用补益脾胃,益血生肌。莲藕有七孔,九孔之分。(七孔软糯,九孔爽脆),现在我从市场买来的都是九孔。 白萝卜:味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。(ps:卖菜阿姨说越胖的萝卜越好)
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

相信我,一定不要放葱蒜之类的调味品,只需要姜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-29

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