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蛋抱饺的做法

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蛋抱饺

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早晨神兽要上网课，不知道做啥吃，突然想起来冰箱里还有上次包的冻饺子，来做个蛋抱饺吧。我做的是三人份，家里人少的适当减少饺子和鸡蛋用量。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冻饺子适量

、

鸡蛋 4个

、

香葱 3根

、

黑芝麻适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
电饼铛预热，刷油，选小火，将冻饺子摆在饼铛里（写菜谱才发现有一个饺子摆反了）。冻饺子不用解冻。
步骤2/8 点击查看大图
饼铛里倒入小半碗水，没过饺子三分之一即可。
步骤3/8 点击查看大图
盖上盖子全程小火煎。
步骤4/8 点击查看大图
煎饺子的过程来准备葱花，鸡蛋。鸡蛋打散，放少许盐。（煎饺子过程有大概十几分钟，这时候还可以给孩子热个奶，啥也不耽误）
步骤5/8 点击查看大图
饺子煎到水份快没有时把鸡蛋液通过漏勺筛到饼铛里。感觉我的鸡蛋放多了，可以放三个。
步骤6/8 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花，继续盖上盖子煎，直到鸡蛋液凝固即可。
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蛋抱饺出锅了，做为早饭，快捷又有营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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