雪梨汤——润肺止咳
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经常容易上火咳嗽,所以我超级喜欢吃炖的梨,第一次这样做,我觉得还不错,分享给大家我的经验~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把梨从上边切开,如图,把梨的中间挖个坑,主要是把梨核去掉,但不要太用力也不要挖的太深,不然容易挖烂,这个多试几次就有经验了
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步骤2/3
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然后放枸杞、泡好的银耳、1小颗冰糖,一定要很小,因为梨本来就很甜,放多了就太甜了,我就放了两小颗感觉太甜了!所以建议放一小颗,如图。把盖子盖上,放蒸屉上,大火煮开后转小火,蒸30分钟就好了。
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最后一步
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真的有润肺止咳的功效~
小贴士
放冰糖多了容易甜,所以建议少放点冰糖。不能吃甜的人,建议不要这样做。另外还有一种方法,就是把梨切成块,直接拿一个小锅里边放适量的水,然后把切成块的梨放入锅里边煮,放1~2颗冰糖酱煮大概一二十分钟看到你已经完全变色,以后就可以关火了,这样做出来的梨对润肺止咳也是有一定功效的,而且还能起到去火的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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