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给生活来点甜-草莓班戟的做法

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给生活来点甜-草莓班戟

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 60克

、

植物油 10克

、

白糖 20克

、

牛奶 200ml

、

鸡蛋全蛋一个蛋黄一个

、

淡奶油 250ml

、

糖粉 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛奶和一个全蛋一个蛋黄搅拌均匀。
步骤2/14 点击查看大图
加入植物油，白糖，继续搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
然后再过筛。
步骤5/14 点击查看大图
不沾平底锅加热。
步骤6/14 点击查看大图
倒入一勺班戟液，旋转使其均匀铺满锅。
步骤7/14 点击查看大图
起泡了就可以起锅了。
步骤8/14 点击查看大图
倒扣锅轻震班戟皮就下来了，用油纸垫着，冷却，备用。
步骤9/14 点击查看大图
淡奶油打发，分3次加入糖粉打发。
步骤10/14 点击查看大图
然后装入裱花袋。
步骤11/14 点击查看大图
如图挤上奶油。
步骤12/14 点击查看大图
放草莓。
步骤13/14 点击查看大图
再挤上奶油，叠上包上即可。
最后一步点击查看大图
包好放冰箱冷藏后食用，口感更佳。

小贴士

这个量我煎了9张皮，但也因个人手法和锅大小而定。250ml奶油只包了7个班戟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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