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鸡架炖土豆的做法

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鸡架炖土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡架/鸡叉 500g

、

土豆 500g

、

葱适量

、

蒜适量

、

香菜适量

、

姜适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡架凉水上锅、放入料酒、姜片、花椒、大料焯水
步骤2/7 点击查看大图
水开后煮三分钟、鸡架煮熟后捞出
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油、放入鸡架、生抽、老抽、蚝油翻炒上色
步骤4/7 点击查看大图
翻炒鸡架期间、将土豆切成块
步骤5/7 点击查看大图
将切好的土豆块放入锅中和上色的鸡架一起翻炒1分钟
步骤6/7 点击查看大图
将锅中放水末过鸡架土豆、放入适量盐、盖锅盖炖至土豆软绵
最后一步点击查看大图
出锅前将香菜、葱、蒜切成末后放入锅中翻炒几下。香味四溢、太香了、快做做尝尝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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