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油煎卷的做法

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油煎卷

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想吃包子，花卷，馒头这些面食，奈何早餐店都没有开，那就自己动手，配上剁椒酱完美啊~

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

酵母 3克

、

温开水(视面粉情况加减) 80克

、

白糖一勺

、

熟芝麻适量

、

色拉油适量

、

盐依个人口味

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面盆倒入面粉加入酵母，白糖，温水搅拌成絮状，在揉成面团，在把面团放在案板，揉五分钟这样子一直揉
步骤2/10 点击查看大图
把揉好的面团擀成薄片，刷一层食用油磨海盐在表面，在像叠军被一样往里叠，在分割成一样宽度的条状
步骤3/10 点击查看大图
在把分隔好的面食转圈，盖上保鲜膜发酵一倍大(可以晚上弄好面食做好，放在冰箱冷藏一个晚上)白天做正常发酵就行
步骤4/10 点击查看大图
美食锅刷油把发酵好的面卷子放进去
步骤5/10 点击查看大图
煎好一面翻面在煎一面(开中火)
步骤6/10 点击查看大图
倒入适量清水焖一下
步骤7/10 点击查看大图
撒入葱花和芝麻就可以啦
步骤8/10 点击查看大图
配上剁椒酱开启早餐啦
步骤9/10 点击查看大图
可好吃洛
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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