白萝卜炖牛排骨
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步骤1/5
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牛排骨冷水下锅➕姜片➕料酒煮开,焯水
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步骤2/5
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水开后牛排骨洗净放入高压锅
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步骤3/5
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加入盖过牛排骨的水(高压锅不能放很多水,否则水扑出来),➕姜片➕料酒➕香叶➕桂皮➕辣椒️➕八角➕花椒➕酱油➕冰糖,盖盖,上汽后滋15分钟
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步骤4/5
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高压锅出来就是脱骨状态啦,将牛排骨转到小炖锅内,再次煮开
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最后一步
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加入白萝卜再炖20-30分钟、萝卜熟了就可以,最后加盐调味,出锅即可☑️(如果不吃萝卜的话,高压锅直接可以放盐出锅啦!)
tips:
1:高压锅一般只放三分之一的水
2:普通炖锅的话至少1-2小时噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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