儿时记忆中的千层饼
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儿时的我最喜欢的早餐之一:千层饼,酥脆的外壳,丰富的层次,满满的葱油香,配上甘甜的绿豆汤,简直了! 妈妈做饼子时我总趴在案板上看着,大约上初一时自己就煎出了人生中第一个千层饼,那时的滋味还记忆犹新。 再大一些的时候,出了一种综合香料叫“十三香”,妈妈总会在饼子里满满的撒上十三香,感觉没有儿时那种纯粹的葱香了。
营养分析
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180克
45克
264克
2822
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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350g面粉中倒入100g开水,稍稍搅拌。
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步骤2/11
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再加入100g清水和成光滑面团,盖上盖子,松弛20分钟。
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步骤3/11
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面团分成三个剂子,每个180g。
步骤4/11
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发布于 2020-02-29
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