香菇火腿烧麦的做法

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香菇火腿烧麦

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1小时以上 | 切墩(初级)

金华火腿一小块

、

盐水方肉半块

、

胡萝卜半根

、

香菇干 7-8个

、

糯米

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇干、盐水方肉、金华火腿、胡萝卜切丁
步骤2/9 点击查看大图
香菇干温水泡发2小时，糯米洗净浸泡两小时后把水倒掉，倒入香菇水，放电饭锅烧熟
步骤3/9 点击查看大图
起锅入油，以上所有丁倒入锅中翻炒片刻，加2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一点五香粉翻炒后关火
步骤4/9 点击查看大图
倒入煮好的糯米饭拌匀
步骤5/9 点击查看大图
饺子皮用擀面杖擀薄
步骤6/9 点击查看大图
包成烧麦形状
步骤7/9 点击查看大图
锅里水烧开，烧麦入盘（盘上要放蒸布，不然要粘盘）放入锅中蒸10分钟左右，饺子皮颜色变透了就是好了。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
吃不完的烧麦可以打包放冷冻，吃的时候在拿出来蒸一下就好了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2020-02-29

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