草莓芒果千层
千层蛋糕真的是零失败,连烤箱都用不到,必须要试试!
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步骤1/8
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食材准备好。
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步骤2/8
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鸡蛋我用的是两个全蛋➕一个蛋黄,倒入25g糖粉,用打蛋器打匀,手动的就可以。
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步骤3/8
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蛋液打匀后加入牛奶,色拉油,筛入低筋面粉,再次搅拌均匀。
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步骤4/8
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将打好的面糊过滤一下,放入冰箱冷藏半小时左右。
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步骤5/8
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冷藏好的面糊拿出来,平底锅加热,刷一点点油,倒入适量面糊,小火摊成薄薄的皮。这一步一定要注意,火一定不能大,一大就糊了!起泡泡就熟了,可以拿出来了。
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步骤6/8
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淡奶油分3次加入剩余的糖粉,打发成奶油,一层皮,一层奶油,一层水果,开始铺~喜欢吃奶油的可以多放点!
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步骤7/8
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大概铺8~10层就可以啦!我还剩了一些皮和奶油!
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最后一步
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没吃完的蛋糕,放在冰箱冷冻,第二天居然可以当冰淇淋吃!晒着太阳,很惬意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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