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全麦+黑麦肉松包

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纳兰海子

此方在海风的韵味的方子的基础上做了改动！因为很少用全高筋面粉做面包，基本都是加入各种杂粮粉，糖也减少了一点点～不爱吃粗粮的可以全部用高筋面粉的！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 200克
、
全麦面包粉 150克
、
黑麦粉 50克
、
牛奶 200克毫升
、
盐 4克
、
酵母 4.5克
、
细砂糖 40克
、
黄油 40克
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士

1.酵母的量根据自己买的酵母的说明书，一般都会有点区别，可以换算下百分比来加！ 2.粗粮粉一般很难出手套膜，我是没揉出来所以具体的还是根据面粉最后揉的状态来定！基本上我都是用面包机揉1～1.5个小时！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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