健康美味“意式肉酱面”
今天分享在家就可以轻松制作的意大利肉酱面,用最简单的食材,给家人最健康的美味!
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步骤1/20
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番茄3个洗净,用刀划开十字形,用热水烫一下,以便去皮。洋葱洗净,买小的1个就可以,大的用半个。
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步骤2/20
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蘑菇去蒂洗干净,只需要切4个即可,我买的比较多。
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步骤3/20
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洋葱、蘑菇切小块。
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步骤4/20
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3个番茄用料理机打成泥(不加水)。
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步骤5/20
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牛肉(里脊肉)160克洗净。
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步骤6/20
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剁成碎肉。
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步骤7/20
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蒜剁碎。
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步骤8/20
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用不粘锅,先下洋葱和蘑菇炒熟炒香(不加油)。
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步骤9/20
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差不多这种程度。
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步骤10/20
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加油(橄榄油最佳,其次色拉油、花生油都可以)。
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步骤11/20
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下牛肉、蒜泥合炒。
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步骤12/20
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炒均匀后。
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步骤13/20
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倒入打碎的番茄泥,烧开后加番茄酱调色,也可以不加。加4克左右盐、适量黑胡椒、白糖。
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步骤14/20
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小火稍微煮2分钟。
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步骤15/20
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肉酱就做好了。
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步骤16/20
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水烧开后,下意面煮10分钟,水中加4克左右盐。
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步骤17/20
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沥干捞出装盘。
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步骤18/20
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加上几勺肉酱。
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步骤19/20
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搅拌均匀。
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最后一步
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超级美味可口哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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