香菜拌木耳
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木耳是一种常见的菌类食材,因为营养价值高,又被称为“素食之王”,木耳在我们中医还是一味药材,它具有润肺清肺的功效,补气血的效果也非常好,黑色的食物一般还都有乌发的作用,尤其当下疫情流行,我们适当吃些黑木耳能起到润肺,增强免疫力的作用,做为一种食材,我们吃木耳的时候不能过量,什么东西营养价值再高,也不能太过,每天少吃一些就可以了。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
木耳
一把
、
香菜
一把
、
小米辣
四个
、
姜
一块
、
大蒜
两粒
、
花椒
十几粒
、
辣椒料
一勺
、
陈醋
一勺
、
生抽
一勺
、
料酒
一勺
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
麻油
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/7
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木耳提前用清水泡发,一小把木耳泡发后体积能膨胀好几倍,每次吃木耳的时候,吃多少泡多少,这样比较卫生。
-
步骤2/7
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锅中加入两碗清水烧开,然后倒入泡发好的木耳,大火煮熟,然后捞出晾凉。
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步骤3/7
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准备一把香菜,洗干净切成小段,香菜的味道有些朋友接受不了,但是有些人却大爱,我是十分喜欢吃香菜的。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-29
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