腊味竹筒饭
78克
63克
398克
2527
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的竹筒要好好洗,上面有层自然形成的蜡层,将竹筒凉水下锅煮10分钟。切记不可热水下锅怕竹子开裂,最好找个平时不用的深锅,因为会煮出很多蜡质,粘在锅上很难洗。
-
步骤2/6
点击查看大图
大米淘洗干净,放入盐,鸡精,生抽。加水泡1.5小时
-
步骤3/6
点击查看大图
泡好的大米上火煮开2分钟。里面可加些时蔬我放的是油菜,胡萝卜丁。
-
步骤4/6
点击查看大图
腊肠 腊肉切片跟大米一起装入竹筒内与大米拌匀。切记不可装太满因为大米还会膨胀。加水量跟食材齐平即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
大火蒸40分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒少许葱花。即可。
1竹筒是在X宝买的4元一个,店家会告竹筒的清洗保养方法
泡米的时候盐不要加太多,可在煮米的过程尝咸淡。
蒸米的时候水不可加太多。北方朋友闷米多可能对这步难掌握,南方朋友应该对这个比较在行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
腊味竹筒饭的相关分类
腊味竹筒饭的相关推荐
-
#美食新势力#鸡肉糙米藜麦竹筒饭
411901人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2115096人看过 -
#带着美食出去浪#竹筒饭
118115人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73124297人看过 -
美味竹筒饭
92000人看过 -
竹筒饭
81087人看过 -
新鲜竹筒饭
20413人看过 -
平安竹竹筒饭
176910人看过 -
#我的夏日味道vlog#加拿大北极虾竹筒饭,好吃到没朋友
136859人看过 -
竹筒饭
173985人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4644752人看过 -
香菇油菜
6693243人看过