易上手的地三鲜跟饭店一个味儿
好吃，简单，跟饭店做的一个样儿，一个味儿
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步骤1/8
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放略多的油
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步骤2/8
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切块的土豆放里面略炒5分钟
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步骤3/8
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炸到边缘略黄
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步骤4/8
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放入切块的茄子，和土豆作伴
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步骤5/8
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同时放入蒜和姜末
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步骤6/8
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两勺海天豆瓣酱
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步骤7/8
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一勺半盐。盖上盖子，小火焖，两分钟一次翻一下，别糊了。茄子软点的时候放尖椒。
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最后一步
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临出锅前加勺糖调味。又美又好吃～
1、油要多 2、全程不要加水 3、小火 4、不要放葱。姜和蒜即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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