麻辣香锅
激发你的味蕾,打开胃口的快手菜,家里没虾了,放入基围虾口感会更好,由于食材有限所以用最简单的食材做出来分享给大家
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步骤1/8
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先将生花生米炒熟,装盘放一边备用
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步骤2/8
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葱姜蒜切丝
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步骤3/8
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准备好洋葱切丝,火腿切片,葱姜蒜切片,香菜,青蒜切段,藕片,干红辣椒切段
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步骤4/8
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准备年糕片(备注说明我当时年糕微波炉解冻时间久了裂开了)
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步骤5/8
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锅内放油葱姜蒜爆香,放入火锅底料爆香,炒出红油
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步骤6/8
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放入藕片火腿片进行煸炒一会,在放入洋葱丝继续炒。炒的时候稍微放点糖和醋提鲜
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步骤7/8
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当炒至藕片,洋葱变软时,放入青蒜丝,香菜稍炒一会会,出锅前撒入一把白芝麻和花生米,香喷喷的麻辣香锅就出锅啦
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最后一步
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出锅完成快手菜,超好做的麻辣锅。一起试试吧
这道菜的灵魂是藕片,其他的配菜可以根据自己喜好添加,不能吃辣的火锅底料可以少放一点,我放了大概4分之一的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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