30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅
出去吃过两次卜卜贝,鲜美的味道无法忘怀,今天自己在家尝试了一下子,超方便,又好吃,大家快吃起来!
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步骤1/5
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冲洗白贝,将它们放在水中,加两滴香油和少量盐,放置30分钟,有助于它们将沙子吐净
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步骤2/5
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锅底涂抹一层薄薄的油
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步骤3/5
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将娃娃菜平铺进去,然后一层一层平铺食材:金针菇冬瓜卜卜贝豆腐
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步骤4/5
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蒜末的一半还有切好的小米辣️,铺在已经放好的菜上,另一半蒜末跟葱花一起用油爆一下香,再倒入锅中
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最后一步
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最后在砂锅中加量少耗油、鸡精、适量白胡椒粉提味后加水,水没过白贝即可 盖上盖子,小火煮大概25-30分钟即可。要是想豆腐更入味,可以多煮一会。铛铛铛铛~开锅啦,鲜美的卜卜贝来了~
调料多少,自己掌控觉得味道不够的可以适当的加一些盐:)自己喜欢吃什么也可以往里放什么,食材不固定:)不用加太多的水,娃娃菜和卜卜贝煮起来都比较容易出水,加多了会冒出来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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