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30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅的做法

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30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅

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出去吃过两次卜卜贝，鲜美的味道无法忘怀，今天自己在家尝试了一下子，超方便，又好吃，大家快吃起来！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大蒜 1头

、

葱、小米椒适量

、

盐适量

、

耗油一勺

、

鸡精一小点

、

白胡椒粉适量

、

食盐适量

、

白贝 500g

、

【配菜】

、

娃娃菜

、

豆腐

、

金针菇

、

冬瓜

、

自己随意，喜欢吃什么就可以放什么

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冲洗白贝，将它们放在水中，加两滴香油和少量盐，放置30分钟，有助于它们将沙子吐净
步骤2/5 点击查看大图
锅底涂抹一层薄薄的油
步骤3/5 点击查看大图
将娃娃菜平铺进去，然后一层一层平铺食材：金针菇冬瓜卜卜贝豆腐
步骤4/5 点击查看大图
蒜末的一半还有切好的小米辣️，铺在已经放好的菜上，另一半蒜末跟葱花一起用油爆一下香，再倒入锅中
最后一步点击查看大图
最后在砂锅中加量少耗油、鸡精、适量白胡椒粉提味后加水，水没过白贝即可盖上盖子，小火煮大概25-30分钟即可。要是想豆腐更入味，可以多煮一会。铛铛铛铛~开锅啦，鲜美的卜卜贝来了~

小贴士

调料多少，自己掌控觉得味道不够的可以适当的加一些盐:)自己喜欢吃什么也可以往里放什么，食材不固定:)不用加太多的水，娃娃菜和卜卜贝煮起来都比较容易出水，加多了会冒出来~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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