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homemade拉肠

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水乐君

广州的特色美食，没有吃过拉肠的，不算来过广州。疫情期间不能外出就餐，打包也失去原来的味道，干脆就在家里自己做：九王鲜虾肠，鸡蛋肠
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
肠粉专用粉 100克
、
鲜虾 4只
、
水 250克
、
九王 少量
、
鸡蛋 2只
烹饪步骤
小贴士

碟底一定要刷上一层生油，粉浆要不停都搞，搞均匀再放碟上，不用太厚薄薄的，再放上肉，水开了大火蒸1-2分钟。肉类必须切成小块的，下鸡蛋，必须把鸡蛋黄用筷子搞散了，这样更容易熟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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