香辣草鱼
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步骤1/12
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将鱼肚内部黑色筋膜去除
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步骤2/12
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切成小块后洗干净,放入适量盐和黄酒将鱼腌制十五分钟
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步骤3/12
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锅内放油烧热,放入蒜片和干辣椒煸炒香
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步骤4/12
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将鱼放入锅内煎
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步骤5/12
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一面煎熟翻一面继续煎
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步骤6/12
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加入适量水
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步骤7/12
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加入半勺老抽上色
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步骤8/12
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加入两勺生抽调味
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步骤9/12
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煮一会之后加入适量蒜蓉辣酱
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步骤10/12
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加入少许白糖提味
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步骤11/12
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煮至汁干入味上色即可出锅
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最后一步
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装盘撒上白芝麻和香菜点缀,一盘美味又营养的香辣草鱼就完成了。
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发布于 2020-02-29
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