油条来了
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步骤1/5
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将面粉鸡蛋盐糖泡打粉混合加水搅成图状面絮
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步骤2/5
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揉成柔软的三光面团,即盆光,面光,手光,然后装如保鲜袋放冰箱发酵一晚上
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步骤3/5
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整形,切小块,两块叠一起的地方涂点水,筷子按压,拉长,放一旁醒发15分钟
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步骤4/5
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起油锅,锅里油冒小泡泡放油条,定型翻面,用中小火炸,使其尽可能的蓬松,炸至金黄色。
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最后一步
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你们要的油条来了!超级好吃,搭配豆浆,粥,馄饨,面条,火锅!
面团要揉的软,一定要放糖,糖能协助发酵,炸的时候一定要中小火,避免炸焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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