避风塘鸡翅
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步骤1/13
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鸡中翅放入盐、白糖、胡椒粉、酱油、米酒腌制一个小时
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步骤2/13
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腌制的过程中，准备好面包糠。面包糠制作方法：吐司面包，取出面包皮，其他撕碎，放入烤箱125度，烤20分钟。放凉
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步骤3/13
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放凉后，装入保鲜袋，用擀面杖把它碾碎，碾成粉木。
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步骤4/13
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腌好的鸡翅放入适量面粉、生粉，再打入一个鸡蛋（可不打）
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步骤5/13
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搅拌好
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步骤6/13
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做好的面包糠。
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步骤7/13
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准备好，蒜泥。
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步骤8/13
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油温5成热，小火放入面包糠和蒜泥。
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步骤9/13
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煎至金黄色
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步骤10/13
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装出后用漏勺沥油，也可以用吸油纸。
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步骤11/13
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面包糠煎剩下的油可以继续煎鸡翅。
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步骤12/13
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煎至金黄色，翻面
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最后一步
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最后倒入面包糠翻炒，出锅
第一次尝试就很成功，酥脆，香香的味道也很入味，孩子们很喜欢。
下次做的时候准备不加面粉和生粉直接煎，那样估计面包糠会比较明显，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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