小时候的味道———蜂蜜脆皮蛋糕
周五晚上亲子活动,还有比一起动手烤个小蛋糕更开心的。找好方子,娃们都来帮忙,一个称面粉,一个撒芝麻,啥时候可以全程自己做给妈妈吃就好了。方子很赞,记录一下。
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步骤1/5
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鸡蛋,糖,蜂蜜放到干净的盆中
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步骤2/5
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低速转高速打发,直到面糊滴下来可以画8字而不容易消失
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步骤3/5
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筛入低筋面粉,从底部往上翻的手法拌匀
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步骤4/5
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将搅拌好的面糊倒入muffin模具中,跟模具高度放平就好了。我用烘培纸杯,比较容易脱模。这个可以做12个正常muffin大小的蛋糕。
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最后一步
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360F预热,放进去烤18-20分钟,上色之后,牙签扎进去拔出来干净的就可以了。
外面脆脆的,里面很柔软,很好吃。出炉娃们就干掉了一大半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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