准备健康手擀面 两人份
一份手擀面，一碗面汤。 速成得干面条，方便面，没有手擀面的，筋性和面粉本味。偶尔做一次手感面条。 记得小时候，爷爷在方桌上拿着啤酒瓶擀面条。韭菜作汤，酱油汤➕1⃣️勺猪油，真的香呀！现在的我，吃不到那个味道。熟悉的味道只能在回忆中想念了……
-
步骤1/11
点击查看大图
2⃣️勺面粉，一个鸡蛋，盐适量，混合
-
步骤2/11
点击查看大图
在盆里，总筷子搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
分次加凉水，搅拌，面粉分散成面絮状
-
步骤4/11
点击查看大图
把面絮揉成一团
-
步骤5/11
点击查看大图
面盆里没有面粉，盆光，面光，手光，都要光滑，取出面团，放在案板上。盖上保鲜膜，醒，10分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
取掉保鲜膜，再揉至光滑
-
步骤7/11
点击查看大图
案板撒少许面粉，用擀面杖，擀平
-
步骤8/11
点击查看大图
将擀平的面皮，折叠。
-
步骤9/11
点击查看大图
切成五毫米的丝。
-
步骤10/11
点击查看大图
昨天姥姥告诉我，总少许生粉。跟切好的面团粘连，就会好很多。我是用一把量，就是一碗的面。成一团。间隔分开。放冰箱冷冻，取一份，就可以
-
最后一步
点击查看大图
一团手擀面，一碗面汤，一份烟火气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
准备健康手擀面的相关分类
准备健康手擀面的相关推荐
-
自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
1426025人看过 -
懒人煲饭（两人份）
59715人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1298
185770人看过 -
#美味开学季#养胃早餐必备的奶香玉米汁
284052人看过 -
牛肋排
87548人看过 -
山药饼
4881327人看过 -
泡发海参攻略
983197人看过 -
自制Q弹的【奶汤鱼丸】详解
305319人看过 -
豪华家宴海参蒸蛋
324923人看过 -
板栗三部曲
66149人看过 -
这个真的会掉秤，皮肤也会变好
165627人看过 -
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1523076人看过
