低脂版 水果酸奶雪媚娘
对雪媚娘下手了! 雪媚娘皮是加了草莓汁,粉粉嫩嫩的。 真的很赞啊!里面用酸奶代替奶油,低脂又好吃!用这个比例做出来很软糯,就是有点糊嘴。可能擀薄一点会好些?
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步骤1/20
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把糯米粉,玉米淀粉按量加入。
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步骤2/20
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加入白砂糖40g
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步骤3/20
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加入牛奶50ml,草莓汁40ml。(或者直接加牛奶90ml也行)
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步骤4/20
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Z字搅拌均匀(这样不容易有颗粒)
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步骤5/20
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盖上保鲜膜,扎几个孔。
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步骤6/20
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上锅蒸20min。
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步骤7/20
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熟糯米粉铺在案板上。
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步骤8/20
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面团加入5ml植物油,充分揉匀。(这样不会沾手)
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步骤9/20
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糯米团分成五个剂子,擀开。
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步骤10/20
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用一个东西作为托盘,把皮盖在上面。
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步骤11/20
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加入酸奶和水果。(我加了金桔。)
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步骤12/20
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另外的还有圣女果(草莓,樱桃也可以呀。)
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步骤13/20
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想包包子一样收口。
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步骤14/20
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倒扣过来即可。
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步骤15/20
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然后就OK啦~
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步骤16/20
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拿到好看的地方,拍拍拍~
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步骤17/20
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阳光下超好看!
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步骤18/20
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拍完后就可以享用啦。
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步骤19/20
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咬开特别好吃
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最后一步
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皮糯糯的,很好吃呢!
皮厚度要适中,太厚容易糊嘴,太薄酸奶会漏出来~注意好分寸哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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