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酱爆八爪鱼

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仪式感小周周

在家就可以做“酱爆”，炒出大排档的风味❤️一个方子，可以做出多种酱爆系列哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
八爪鱼 750g
、
灯笼椒 2个
、
淀粉 一勺
、
清水 两勺
、
五香粉 半勺
、
料酒 一勺
、
鸡粉 一勺
、
老抽 一勺
、
葱 2-3根
、
姜片 5-6片
、
蒜 5-6瓣
烹饪步骤
小贴士

注意： 要把八爪鱼炒至水分几乎收干，再倒入淀粉和水； 淀粉水倒入的时候要注意一边倒一边搅拌锅里的材料哦❤️ 新手咸淡掌握不到位的话，记得少量多次地调味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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