酱爆八爪鱼
在家就可以做“酱爆”,炒出大排档的风味❤️一个方子,可以做出多种酱爆系列哦
-
步骤1/12
点击查看大图
八爪鱼清洗干净后放锅里焯水
-
步骤2/12
点击查看大图
水沸后捞出八爪鱼,过冷水
-
步骤3/12
点击查看大图
把八爪鱼切小块
-
步骤4/12
点击查看大图
灯笼椒切块、葱切段、姜切丝、蒜去皮
-
步骤5/12
点击查看大图
热火放油,倒入姜片和蒜翻炒一下
-
步骤6/12
点击查看大图
放入切好的八爪鱼
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入一勺料酒、半勺五香粉
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入灯笼椒,加入一勺老抽翻炒均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
炒至水份收干,然后倒入淀粉水
-
步骤10/12
点击查看大图
最后加入葱段,倒入适量鸡粉调味
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒均匀,大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
酱爆八爪鱼就做好啦❤️
注意:
要把八爪鱼炒至水分几乎收干,再倒入淀粉和水;
淀粉水倒入的时候要注意一边倒一边搅拌锅里的材料哦❤️
新手咸淡掌握不到位的话,记得少量多次地调味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
酱爆八爪鱼的相关分类
酱爆八爪鱼的相关推荐
-
酱爆八爪鱼
440154人看过 -
酱爆八爪鱼
62776人看过 -
酱爆八爪鱼#米饭最强CP#
118531人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11510346人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#甜辣酱爆八爪鱼
37942人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26620904人看过 -
鱼香茄子
49150000人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47274667人看过 -
回锅肉
27555417人看过 -
爆香八爪鱼
68776人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5759334人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5914401人看过