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烙红豆饼的做法

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烙红豆饼

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用自制的红豆沙做一份简单的红豆沙烙饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

开水适量

、

冷水适量

、

盐适量

、

红豆沙一碗

、

白芝麻适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉加入少许盐，一般用凉水和成絮状，另一半用开水和成絮状
步骤2/15 点击查看大图
加入少许食用油
步骤3/15 点击查看大图
开始揉会粘手
步骤4/15 点击查看大图
不要怕，用你的小拳拳揉它、捶它
步骤5/15 点击查看大图
然后你会得到一块跟你的心❤️一样柔软的光滑面团，盖上一块湿布醒面10分钟
步骤6/15 点击查看大图
准备好这些
步骤7/15 点击查看大图
醒好以后不用揉面，直接搓长分成3份
步骤8/15 点击查看大图
擀成圆形的面团
步骤9/15 点击查看大图
抹上豆沙，留一点不抹，然后切一刀
步骤10/15 点击查看大图
折叠
步骤11/15 点击查看大图
折叠好把边边捏好收口
步骤12/15 点击查看大图
擀扁，面皮上抹点水，撒上芝麻轻轻拍一拍
步骤13/15 点击查看大图
不粘锅中小火开始烙
步骤14/15 点击查看大图
做了点方形，一面烙2、3分钟就可以翻面
最后一步点击查看大图
成品，半烫面做的这个饼会很柔软，非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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