抹茶巧克力软曲奇
遇到了心仪的抹茶粉，拿它来做了巧克力软曲奇，配上白巧克力和蔓越莓，酸酸甜甜超好吃～
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步骤1/9
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黄油室温软化后加入糖用刮刀拌匀～
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步骤2/9
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分两次加入全蛋液，让黄油和蛋液充分融合～
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步骤3/9
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然后筛入低粉、抹茶粉、奶粉、泡打粉～
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步骤4/9
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用刮刀拌匀，再戴一次性手套（怕粘手）揉至无干粉，包保鲜膜放冰箱冷藏半小时～
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步骤5/9
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预热烤箱170度；从冰箱拿出面团分成每个25克左右的小面团，揉圆后按扁然后放入蔓越莓和白巧克力币，然后慢慢包起来～
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步骤6/9
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轻轻压一下，成为一个小饼的样子，依次做好～
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步骤7/9
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可以用牙签压一下痕迹或者拿架子压一下～
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步骤8/9
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每一个都这样压一下，放入烤箱170度13分钟左右即可～
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最后一步
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一口一口根本停不下来喜欢蔓越莓就多放一点哦(´▽｀)
1⃣️软曲奇比一般的饼干曲奇要好吃更好做，像饼干又像蛋糕一样的口感
2⃣️黄油要充分软化，与蛋液也要充分搅匀完全融和才可以哦～
3⃣️蔓越莓和白巧克力的加入丰富了抹茶的口感，抹茶粉可以换成可可粉，味道一样赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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