酸辣开胃泰式冬荫功虾,米饭杀手(无需复杂材料,轻松上手版)
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步骤1/3
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* 准备食材,洗净装盘
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步骤2/3
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* 番茄去皮切丁(分享个去皮小妙招,划十字花刀,放入热水里烫一下,轻轻一撕皮就下来了)* 锅里放油烧热后倒入切好的番茄丁,慢慢翻炒,最好炒5分钟以上,炒到番茄快化了倒入3小碗水
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最后一步
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* 水开后放入冬荫功酱和海鲜菇,5分钟后放入大虾,5分钟后放入笔管* 放入笔管2分钟后放入蟹柳和椰浆,2分钟后关火加香菜点缀装盘,美味即成。
这道菜烹饪小白都可轻松上手,每种食材的多寡可根据个人口味喜好,喜欢的食材就多放些,像我们家4口人吃饭一般放16-20只大虾,店里不可能放那么多了,其它海鲜以自己家爱吃的易采买为宜,也可不加,但大虾是必须滴,要不叫啥冬荫功虾呐香茅,柠檬叶,南姜这些手头没有的话都可不加,只要有冬荫功酱,冬荫风味足足的。椰浆最好要配上,画龙点睛呐,我们家每次做这道菜汤都要清光光,这个汤泡饭我能吃三大碗米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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