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柠香烤猪肋排的做法

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柠香烤猪肋排

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1小时以上 | 配菜(中级)

冻猪肋排 1.5斤/6根肋排

、

柠檬汁 3茶匙

、

烧烤酱 1汤匙

、

蚝油 2茶匙

、

味琳（料酒） 1茶匙

、

蜂蜜 1茶匙

、

姜片 2片切丝

、

蒜片 3瓣

烹饪步骤

步骤1/3
1）猪肋排解冻并洗净，沥干水厨房用纸擦干。用牙签把肋排扎一些孔为了腌制入味！
步骤2/3
2）将剩余调味料混合，锡纸上放肋排刷酱料，放冰箱保鲜或零度柜一晚。
最后一步
3）拿出肋排里的姜丝和蒜片，常温放置半小时。这时按照上面调味料混合在做一次酱料（不需要姜片和蒜片），并预热烤箱上下170度烤制35分钟，拿出肋排将锡纸打开在刷第二次酱料更入味上色！打开锡纸烤制25分钟即可拿出享用～吃肋排都恨不得舔手指

小贴士

PS：每个烤箱的温度都不同，最后15分钟可能要随时观察上色情况，别烤焦呀！这款肋排有些许甜，不喜爱者蜂蜜自行减少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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