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家常豆腐

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水怜忧

家常豆腐是一道家常豆腐，是以豆制品为主制作而成，富有较高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味菜肴。老少皆宜，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 500g
、
香菇 5朵
、
植物油 适量
、
葱 1根
、
生抽 3勺
、
米醋 2勺
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
水 半碗
、
熟白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1.煎豆腐的过程中无需不停翻动，防止豆腐碎裂。 2.喜欢汤汁多一点可适当添加少许清水。 3.喜欢重口的可以加点豆瓣酱，喜欢辣的可以加点辣酱、小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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