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一人食 | 蜜汁鸡腿饭的做法

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一人食 | 蜜汁鸡腿饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡排腿一支

、

油菜胡萝卜适量

、

蜂蜜两勺

、

生抽两勺

、

耗油一勺

、

料酒一勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一支鸡排退，就是张这样的腿，可以请卖鸡的摊主帮你脱骨哦，但我都是一次买很多冻着吃，只能缓好自己脱骨了
步骤2/7 点击查看大图
就像这样，然后用牙签戳一戳，方便入味
步骤3/7 点击查看大图
鸡腿里面加入生抽2勺，老抽一勺，料酒一勺，耗油一勺，蜂蜜两勺，瓶水半碗，腌制15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
焯一下配菜，我选的胡萝卜和油菜，还把胡萝卜切成小花花嘻嘻
步骤5/7 点击查看大图
腌制好的鸡腿肉，鸡皮面冲下，中小火煎至定型后翻面
步骤6/7 点击查看大图
加入腌鸡腿的料汁小火闷煮10分钟至鸡腿熟透，酱汁变浓稠
最后一步点击查看大图
鸡腿拿出切块，摆盘，再淋上锅内的料汁就可以开吃啦！！快学起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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