一人食 | 蜜汁鸡腿饭
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步骤1/7
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准备一支鸡排退,就是张这样的腿,可以请卖鸡的摊主帮你脱骨哦,但我都是一次买很多冻着吃,只能缓好自己脱骨了
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步骤2/7
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就像这样,然后用牙签戳一戳,方便入味
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步骤3/7
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鸡腿里面加入 生抽2勺,老抽一勺,料酒一勺,耗油一勺,蜂蜜两勺,瓶水半碗,腌制15分钟。
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步骤4/7
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焯一下配菜,我选的胡萝卜和油菜,还把胡萝卜切成小花花嘻嘻
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步骤5/7
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腌制好的鸡腿肉,鸡皮面冲下,中小火煎至定型后翻面
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步骤6/7
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加入腌鸡腿的料汁小火闷煮10分钟至鸡腿熟透,酱汁变浓稠
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最后一步
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鸡腿拿出切块,摆盘,再淋上锅内的料汁就可以开吃啦!! 快学起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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