凉拌皮蛋~家常做法
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材,葱,蒜,香菜,小米椒洗净切碎备用
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步骤2/4
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把切碎的葱蒜辣椒花椒放入碗中,锅中放油烧至冒烟后趁热淋入配料中
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步骤3/4
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加入盐,少许白糖,生抽,凉拌醋,香菜搅拌均匀后淋入摆盘的皮蛋上
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最后一步
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麻与辣的碰撞,哇,很酸爽!
小贴士
1.用细线来切割皮蛋会更方便快捷
2.花椒粒也可以用花椒油代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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