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冰淇淋酸奶糕的做法

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冰淇淋酸奶糕

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这段时间都在学做酸奶蛋糕，我给大家分享一个配方，做出来有冰淇淋一样的口感，非常简单，几分钟就能做好。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老酸奶 200g

、

白砂糖 25g

、

鸡蛋 50g

、

柠檬汁 5g

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
盆中倒入老酸奶（之前的食谱里有教做老酸奶，非常简单的一步）和白砂糖，一起搅匀
步骤2/13 点击查看大图
打入一个鸡蛋，搅匀
步骤3/13 点击查看大图
加入新鲜柠檬汁，搅匀
步骤4/13 点击查看大图
玉米油，搅匀，也可以换成融化的黄油。
步骤5/13 点击查看大图
最后加入玉米淀粉，轻轻搅匀，防止粉末飞溅出来。
步骤6/13 点击查看大图
我用了一个陶瓷的小碗，里面先铺了耐高温保鲜膜，将面糊过筛到小碗里。
步骤7/13 点击查看大图
表面可以撒上喜欢的水果干
步骤8/13 点击查看大图
再盖上一层保鲜膜，表面扎一些小孔。微波炉500W 2分30秒
步骤9/13 点击查看大图
做好以后稍微冷却，再从小碗里取出，然后转移至冰箱冷冻室。冻2个小时左右，不要冻太久
步骤10/13 点击查看大图
取出来，切块，这个时候可以吃啦～冰冰凉，和冰淇淋一样的口感
步骤11/13 点击查看大图
再来点果酱
步骤12/13 点击查看大图
焦糖酱也要！
最后一步点击查看大图
要点总结给大家了，祝心想事成～

小贴士

完整版视频在哔哩哔哩搜索安妮的美食日记有问题给我留言，都会回复哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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