深夜食堂-最爱の炒泡面
吃腻了煮泡面,夜深人静肚子咕咕的时候真的很馋炒泡面。冰箱里有什么食材都可以炒在一起,加肉加虾高配版,鸡蛋火腿标配版,实在不行来几根青菜也是很不错的。最适合不过在深夜动手炒一份来慰藉自己空虚的胃
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步骤1/7
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准备食材。选择任何你喜欢的蔬菜清洗切好备用。
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步骤2/7
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起锅烧开水煮泡面,泡面煮散就行,切记不要煮太软不然炒出来不好吃。捞出来沥干水分备用。
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步骤3/7
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热锅热油,先炒鸡蛋。炒碎盛出来备用。
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步骤4/7
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热锅凉油爆香蒜末小米辣(喜欢吃葱,洋葱的也可以选择加入,我不吃就没加)
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步骤5/7
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爆香料头后加入配菜翻炒至断生。
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步骤6/7
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加入鸡蛋,泡面翻炒。调味加一勺老干妈(辣酱),半勺蚝油,半勺番茄酱,半袋泡面里的调味粉,两勺生抽。(我个人建议不要加牛油包,不然完全是牛油包味道)
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最后一步
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翻炒均匀后出锅~
添加的配菜不容易熟的可以煮泡面的时候也焯一下水,我加的芹菜就提前焯水了。
能吃辣的建议多加一些辣椒更过瘾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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