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解馋必备—酸辣粉的做法

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解馋必备—酸辣粉

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总有那么几天爆炸想吃酸辣口味的东西，第一次做菜谱，谢谢支持

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯粉一把

、

花生少许

、

香菜一颗

、

小葱一颗

、

高汤一碗

、

香醋两大勺

、

味极鲜一大勺

、

花椒油、香油、辣椒油、盐、白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我就得韭叶粉吃起来更劲道，提前泡一晚
步骤2/8 点击查看大图
花生米在水里泡一会儿擦干水分小火炸熟
步骤3/8 点击查看大图
红薯粉放盐煮熟放碗里，另一个锅把高汤煮沸（这一步忘了拍照）
步骤4/8 点击查看大图
碗里放香醋、味极鲜、盐、白糖
步骤5/8 点击查看大图
倒入高汤放炸好的花生米、小葱和香菜（喜欢吃辣的可以放些小米椒）
步骤6/8 点击查看大图
滴入香油、辣椒油、花椒油
步骤7/8 点击查看大图
真的太过瘾了，一碗不够啊
最后一步点击查看大图
图片规格被我忽略了

小贴士

花生米不泡水的话容易炸焦影响口感，没有高汤也可以用开水代替！照片拍的不规范下次我会注意的，谢谢支持

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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