家庭版水煮鱼
用的材料比较简单,除了片鱼费点事儿,其他做起来还算简单。
-
步骤1/14
点击查看大图
黑鱼切薄片(如果切不好,买鱼时求卖鱼老板给切好)
-
步骤2/14
点击查看大图
放入少许料酒,15克盐,淀粉,抓拌均匀,腌制半小时以上。
-
步骤3/14
点击查看大图
热锅下油
-
步骤4/14
点击查看大图
放入洗好的黄豆芽,放5克盐,炒熟
-
步骤5/14
点击查看大图
铺在盆底
-
步骤6/14
点击查看大图
另起锅烧水,水开先放入鱼头,鱼骨,煮熟立刻捞出。
-
步骤7/14
点击查看大图
摆在黄豆芽上
-
步骤8/14
点击查看大图
再放入其他薄鱼片,开锅即熟,快速捞出。
-
步骤9/14
点击查看大图
鱼片薄,熟的快
-
步骤10/14
点击查看大图
捞出摆在黄豆芽上
-
步骤11/14
点击查看大图
另起锅烧油(差不多1.5斤植物油)
-
步骤12/14
点击查看大图
把红辣椒,花椒摆在鱼上。
-
步骤13/14
点击查看大图
锅内油烧到冒烟,倒在放好花椒,辣椒的鱼上。
-
最后一步
点击查看大图
上桌开吃了。
浇油的时候小心点,安全第一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
水煮鱼的其他做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
牛肉包子
2370331人看过 -
少油蛋炒饭
24150人看过 -
内蒙人,教你做家乡美食!蒙古馅饼
100883人看过 -
自己擀手擀面
10438人看过 -
椒盐烧饼
357376人看过 -
#人人能开小吃店#内蒙风味-风干牛肉干
729208人看过 -
土司盒古早蛋糕
14080人看过 -
毛肚面
151703人看过 -
藜麦土司
30813人看过 -
简单、美味,酱焖草鱼
48151人看过 -
香酥牛肉酥饼
103754人看过 -
红豆土司
200719人看过