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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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1小时以上

排骨四块

、

花椒适量

、

da大料一个

、

桂皮一块

、

香叶一片

、

盐 6克

、

桂圆四个

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

料酒适量

、

白酒适量

、

葱姜适量

、

白砂糖 6克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备基本食材
步骤2/9 点击查看大图
准备好料
步骤3/9 点击查看大图
热水煮熟，撇去浮末
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒入少量油，放入白砂糖，
步骤5/9 点击查看大图
白砂糖起泡沫就好
步骤6/9 点击查看大图
排骨炒糖色，放入葱姜爆炒
步骤7/9 点击查看大图
放入提前准备好的料，生抽，老抽，盐炒至均匀
步骤8/9 点击查看大图
放入砂锅中，加入热水抹过排骨，小火炖一个半小时就熟啦
最后一步点击查看大图
出锅啦，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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