龙头鱼烧豆腐
龙头鱼的营养价值很高它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸与维生素，人们平时食用以后能滋补身体，也能提高身体的抗病能力，对提高身体健康水平有很大的好处。
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龙头鱼清洗干净
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切成小段备用
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葱切成末、蒜切成薄片、干辣椒切成小段备用
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豆腐切成小块备用
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起油锅，热锅倒入油，放入蒜、干辣椒煸炒出香味
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步骤6/10
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倒入龙头鱼，把锅颠翻几下后加入料酒
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倒入豆腐，加入生抽，中火煮片刻
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倒入蚝油，准备收汁
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撒上葱花
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最后一步
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出锅装盘
加了料酒，生抽后不要加水了，因为加了豆腐会出水，加蚝油后汤汁会浓稠，如果汤汁太大可以加点生粉勾芡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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