香辣冒菜
喜欢的菜品可以炒在一起,品种丰富,营养互补,麻香麻香的,几天就要做一次。
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步骤1/6
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1.喜欢吃的菜洗净切好;
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步骤2/6
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2.水开依菜品的成熟度依次放入锅中氽熟;
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步骤3/6
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3. 出锅控干水份备用;
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步骤4/6
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4.热锅放油爆香姜丝、蒜蓉、花椒,炒香酱汁;(我用的是几种口味的酱,依口味而定,如果是新手,可以用袋装的冒菜料或火锅料都行)
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步骤5/6
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5.炒出酱香味后加入菜品拌匀,三分钟后加青蒜、芫荽熟即出锅;
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最后一步
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6.酱香浓郁,麻香麻香的,几天不吃就会想这一口。
辣味、麻味、酱味都可以根据自己喜欢口味加减,每一次稍微调整一下配料、菜品,都有不同口味的尝试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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