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豆豉鱼的做法

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豆豉鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

罗非鱼

、

姜

、

豆豉

、

酱油

、

蚝油

、

盐

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
姜切丝
步骤2/11 点击查看大图
蒜切碎
步骤3/11 点击查看大图
豆豉切切切
步骤4/11 点击查看大图
罗非鱼洗干净，搽干表面的水
步骤5/11 点击查看大图
多油，小火慢煎
步骤6/11 点击查看大图
抱歉，煎鱼技术有点差……捞出备用
步骤7/11 点击查看大图
锅下油，爆炒姜，豆豉，酸
步骤8/11 点击查看大图
加入一碗水，放酱油，蚝油，盐
步骤9/11 点击查看大图
下鱼盖上锅盖闷，闷一会再给鱼翻个身，让它均匀入味
步骤10/11 点击查看大图
快收汁了倒点醋
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大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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