凉拌凤爪
宅在家里的日子，总想着做些好吃的，但又怕长肉肉，做些爽口又低脂肪，且又有营养菜肴就好啦！凉拌凤爪的确不错哦！
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步骤1/6
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将胡萝卜、芹菜、小米椒、姜洗净后切好备用。
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步骤2/6
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用盐将姜片腌5分钟，用纯净水洗去盐水，再加入醋和生抽、小米椒腌好。
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步骤3/6
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将鸡爪洗净，用开水煮5分钟左右，用水冲洗干净，去掉油水，用适量的盐腌10分钟，放入上面的醋和生抽汁中。
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步骤4/6
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把胡萝卜和芹菜放入，尝一下，若太清淡，可再加适量的盐和麻油调味，拌匀腌制半小时左右。（能吃辣的，还可以再加入适量的红辣椒粉）
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步骤5/6
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放入冰箱中冷藏保存。（这样可以更加入味）
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最后一步
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用小碟子盛出，就可以享用啦！
用开水煮鸡爪后，一定要清洗干净去油水，拌好后，要腌半小时以上才入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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