下饭又营养的:金针菇&香菜拌豆皮
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步骤1/5
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豆皮切丝,金针菇去根,香菜摘洗干净。
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步骤2/5
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焯烫豆皮&金针菇:待水开后,滴几滴食用油,3g盐,先放豆皮丝,再次水开后放入金针菇,水开出锅,沥干水装盘,倒少许香油拌匀。
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步骤3/5
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准备姜蒜末,有压蒜器的,呵呵,可以偷懒
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步骤4/5
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调料汁:姜蒜末+2汤勺生抽+1汤勺醋+一点点糖,可吃辣的加些辣油,家有花椒油的也可点油提香。
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最后一步
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先倒大半料汁拌匀金针菇和豆皮丝,再加入香菜段,将剩下的料汁倒入,拌匀,忍不住夹一筷子尝尝,香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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