鸡肉奶酪馅饼(手抓饼版)
那天在某宝看了个小视频,手抓饼做蜜桃派,看着就超级香甜可口。可惜我只有手抓饼,没有蜜桃。 就来用冰箱存货做个鸡肉奶酪馅饼吧~
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步骤1/6
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鸡腿肉去骨切丁。这次我选择去皮,你可以不去。用加适量盐和黑胡椒腌10分钟左右。
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步骤2/6
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白洋葱切差不多大小的丁。加两大勺烧烤酱,洋葱鸡腿一起再腌5分钟。
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步骤3/6
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锡纸做托刷一层油,铺一张手抓饼,把腌好的馅料倒进去,再铺一层马苏里拉奶酪。奶酪看个人喜好,多加无妨。
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步骤4/6
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再盖上另一张手抓饼。刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。(这貌似是蛋挞皮和手抓饼的标配操作。哈哈。)进烤箱,180度上下火,烤20分钟。
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步骤5/6
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烤馅饼,我感觉就要高温烤出焦壳才好吃。上皮酥脆,下皮吸汁,内馅是奶香肉嫩。
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最后一步
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我这次奶酪放的不多,没出拉丝,只借奶酪的香味。想要拉丝效果的,记得多放奶酪哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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