看了就会的爆款水煮肉片
家里的叶子菜总会剩下来,不如全部下锅,来煮个好吃的水煮肉片。香辣下饭。汤都想喝掉。
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步骤1/9
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准备好了食材,开始啦!
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步骤2/9
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辅料热锅冷油,炒出香味。小茴香可加可不加,主要是我喜欢。
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步骤3/9
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加豆瓣酱,炒出红油。
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步骤4/9
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加水烧开,放各种你喜欢的调味料。再把蔬菜倒进去煮熟,捞出备用。
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步骤5/9
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肉肉里面加个鸡蛋,放点豆瓣酱,抓拌成这个形态。
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步骤6/9
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把肉肉下锅,煮两分钟左右吧!应该是,煮久了会老的。
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步骤7/9
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肉肉煮好后,捞出盖在蔬菜上,撒上辣椒面,再来点葱白。
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步骤8/9
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热油,往上浇。听着这个声音就觉得生活就该这样。热辣滚烫。
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最后一步
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好了,盛饭吧!吃几碗啊?
水煮肉片最好用红薯淀粉。
也不要煮太久,会老。
我习惯在码肉的时候,不放盐,放点豆瓣酱,味道刚好。
很简单的,只要你愿意试,你会发现好吃的都在你手里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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