胖嘟嘟的麻花
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步骤1/5
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把所有材料依次混合,用厨师机从低档至高档打至出膜,这一步因为孩子手机上课没有照上图片,发酵至两倍大。
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步骤2/5
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发酵好后取出排气,分每个50克的小面团盖上保鲜膜松弛10分钟,10分钟后取出一个小面团搓成长条,再搓成麻花状,依次搓好每一个面团,搓好后盖上保鲜膜发再次发酵30分钟至40分钟左右,看着胖嘟嘟的就可以开炸了
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步骤3/5
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油热至拿根筷子放入油锅冒泡泡差不多就可以开炸了,一边炸一边要翻动着麻花,上色才能均匀
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步骤4/5
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炸至金黄捞出控油,胖嘟嘟的麻花就完成了
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最后一步
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外酥内软,真的好好吃,喜欢的动手做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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